Kuliner

Batu-Batu, Kuliner Unik Khas Tanjung Benoa

Minggu, 27 Mei 2018 | 12:45 WITA

beritabali.com/ist

DOWNLOAD APP BERITABALI.COM   
Beritabali.com, BADUNG.
Beritabali.com.Badung. Selain menyimpan panorama keindahan laut dan deretan jasa yang menawarkan wisata olahraga, siapa sangka Tanjung Benoa menyimpan keunikan kuliner tersendiri, salah satunya Batu-Batu. 

Pilihan Redaksi

  • Bupati Artha: Selamat Galungan & Kuningan, Semoga Mendapat Berkah dan Perlindungan
  • Salah Kandang, Supir Pengangkut Ayam Boiler dan Kedua Rekannya Digiring Polisi
  • Menu Tradisional Bebek Ungkep Dalam Sajian Gaya Modern
  •  
    Batu-batu sendiri merupakan hewan laut yang menyerupai keong laut dengan ukuran yang lebih kecil. Warga Tanjung Benoa tidak mengetahui pastinya kuliner ini kapan ditemukan sebab mereka sudah mengetahuinya secara turun temurun.
     
    Untuk menemukan kuliner ini pun tidak begitu sulit, karena warung kecil di sepanjang desa menjual kuliner ini. Kuliner batu-batu diklaim warga hanya terdapat di kawasan Tanjung Benoa mengingat letak geografis dari kawasan ini yang dikelilingi oleh lautan.
     
    Olahan kuliner terdiri atas dua variasi mulai dari olahan basah dan olahan kering. Untuk olahan basah biasanya batu-batu akan dicampur dengan kuah bumbu bali suna cekuh. Kesan rasa yang muncul dari olahan ini adalah lebih gurih. Boleh dikatakan mirip dengan sushi versi Bali sedangkan jika diolah kering lebih menyerupai kerupuk.
     
    Untuk seporsi batu-batu dihargai berbeda yakni Rp5.000 untuk olahan basah dan Rp3.000 untuk kering.
     
    Mang Benjoe, salah satu warga setempat mengungkapkan kuliner itu biasanya enak dijadikan camilan atau teman ngobrol bersama teman - teman. "Kuliner ini cukup gurih dan nikmat saat menemani kita ngobrol bareng keluarga atau teman-teman," ujarnya.(bbn/rob)

    Penulis : I Komang Robby Patria

    Editor : I Komang Robby Patria


    TAGS : Batu-batu Kuliner Khas Tanjung Benoa



    Wisata Lainnya :


    Berita Lainnya

    Trending Wisata

    Berita Bali TV